南安公司在申请发明专利时，需要遵循一系列详细的步骤。首先，公司需要明确申请专利的类型，即发明专利。接下来，进行同类型专利的检索，这可以通过自主检索或委托代理机构来完成，以确保申请的新颖性和创造性。

在准备申请文件时，南安公司需要提交以下泉州注册商标代理机构总结的文件：

‌请求书‌：包括发明专利的名称、发明人或设计人的姓名、申请人的姓名和名称、地址等。

‌说明书‌：详细描述发明专利的名称、所属技术领域、背景技术、发明内容、附图说明和具体实施方式。

‌权利要求书‌：清晰、简要地说明发明的技术特征，并明确请求保护的内容。

‌说明书附图‌：如果仅用文字无法完整描述技术方案，需要提供附图。

提交申请后，南安公司将会收到受理通知书。接下来，专利局将对申请进行初步审查，如果初审通过，发明专利将进入公布阶段。公布后，南安公司需要提出实质审查请求，专利局将对申请的新颖性、创造性、实用性以及专利法规定的其它实质性条件进行全面审查。

如果实质审查通过，南安公司的发明专利将进入授权阶段。在授权后，南安公司需要办理登记手续，并支付相应的官费。从提交申请到获得授权，发明专利的整个过程可能需要1.5到2年的时间。